Купівля консерви недолік в поживних речовинах і, як правило, завантажені солі і консервантів у продуктах харчування на сучасних ринках. Процес свіжості йде від свіжих овочів і фруктів, заморожених продуктів, і аж до консервів. Будучи в кінець списку, ці консерви пунктів поступово відходить у минуле.
Коли консерви готують, опалення знищує близько третини до половини вітамінів А і С, рибофлавін і тіамін. І коли вони зберігаються, вони втрачають додаткові 5 до 20 відсотків цих поживних речовин. Інші вітаміни дещо знизиться.
Велике виробництво, коли взяв на врожай почне втрачати значну частину своїх поживних речовин. Якщо вона виконується правильно та консерви швидко, вона може бути більш поживні, як свіжі фрукти або овочі. Цей свіжий урожай втратите половину або більше своїх вітаміни з перших днів 14, але якщо їх не тримати охолоджені або вилікувати, свіжих овочів і фруктів втрачають майже половину своїх вітамінів протягом перших кількох днів. Стандартних споживчих рекомендується є різні види їжі кожен день, в порівнянні лише з одного виду їжі.
Слід пам'ятати, все залежить від часу між прибиранням та консервної та звільнення процесу. Як правило, овочі взяв відразу і доставили в консервній або заморожування відділів, коли їх вміст поживних речовин в самому розпалі. Як добро консервів також впливає на поживні речовини. Овочі варені довше, ніж це необхідно і у великій кількості води багато в чому втрачають свою поживну цінність у порівнянні з тими тільки тихо кипіла.
Коли ми отримуємо свіжі фрукти або овочі на фермі, вони завжди більш поживні, ніж заморожені або консерви, - і це правда. Купити принаймні заморожені, якщо ви не можете дозволити собі купувати свіжі.
Немає відповідних посад.
